“酱油、食醋及类似制品制造”行业属传统发酵食品制造业,以大豆、小麦、高粱等为原料,经微生物发酵等工艺制成。产品风味独特,是日常烹饪重要调味品,市场需求稳定,对工艺把控严格,关乎食品安全与品质。酱油、食醋及类似制品制造也经常被称为调味品制造、酱醋制品生产、酿造调味品制造、酱油醋类制造、调味酱料制造、发酵调味品生产、酱类醋类制品加工。
酱油、食醋及类似制品制造指以大豆和（或）脱脂大豆，小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和酱类制品，以及以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制的酸性调味品的生产活动。
◇ 包括对下列酱油、食醋及类似制品的制造活动：
— 酱油：酿造酱油、勾兑酱油；
— 酱：黄酱、甜面酱、其他酱；
— 特制酱油：辣酱油、蘑菇酱油、水果酱油、其他特制酱油；
— 食醋：米醋、酒醋、啤酒醋、麦芽醋、酒精醋、水果醋、其他醋；
— 醋精。
我国酱油、食醋及类似制品制造企业共有1466家, 企业分布较分散, 以下是主要分布省份:
| 省份 | 厂家数量 |
|---|---|
| 山西省 | 216 |
| 山东省 | 132 |
| 广东省 | 126 |
| 陕西省 | 111 |
| 江苏省 | 93 |
| 四川省 | 87 |
| 河北省 | 81 |
| 甘肃省 | 78 |
| 河南省 | 59 |
| 辽宁省 | 50 |
天下工厂为您整理了2025年全国酱油、食醋及类似制品制造企业厂商工厂名录汇总
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| 公司名 | 联系人 | 电话 | 注册资本 | 省 | 市 | 县 | 地址 |
| 厦门研香食品配料有限公司 | 刘** | 137****8866 | 100万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 同安区 | 厦门市同安区美溪道同安工业园15-16号第五层502 |
| 湖南宇成食品有限公司 | 陈** | 130****9424 | 200万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 望城区 | 长沙市望城区丁字湾街道兴城社区(湖南红星北盛冷冻食品有限公司内) |
| 浏阳市知青妹食品厂 | 刘** | 138****5688 | 50万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳市龙伏镇石江村软桥组 |
| 广州市泽友食品有限公司 | 许** | 136****3149 | 3000万人民币 | 广东省 | 广州市 | 增城区 | 广州市增城石滩镇三江荔三路自编20号首层 |
| 广州市南沙区广德味调味食品厂 | 冯** | 189****2850 | 5万人民币 | 广东省 | 广州市 | 南沙区 | 广州市南沙区东涌镇马克村南街2号（临时经营场所） |
| 邢台泉旺调味品有限公司 | 吴** | 153****0371 | 120万人民币 | 河北省 | 邢台市 | 任泽区 | 河北省邢台市任泽区大屯乡小屯村村北 |
| 厦门市味翔食品有限公司 | 林** | 136****7744 | 1288万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 翔安区 | 厦门市翔安区五星路477号之4单元A区 |
| 广州市顶源食品有限公司 | 徐** | 135****6638 | 50万人民币 | 广东省 | 广州市 | 白云区 | 广州市白云区滘心横岭南工业区A栋四楼 |
| 湖南冰封达人食品科技有限公司 | 曹** | 135****0130 | 1000万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳市两型产业园内湖南加盛安全食品产业中心A栋102、103号 |
| 广州市丰衣足食食品有限公司 | 陈** | 139****3339 | 50万人民币 | 广东省 | 广州市 | 白云区 | 广州市白云区江高镇水沥村水莲路62号二楼 |
| 曲阳**************限公司 | 王** | 150****9576 | 1000万人民币 | 河北省 | 保定市 | 曲阳县 | 河北省保定市曲阳县文德镇穆台北村 |
| 广州************公司 | S** | 183****7373 | 27000万人民币 | 广东省 | 广州市 | 黄埔区 | 广州市黄埔区木古路3号 |
| 湖南************公司 | 刘** | 139****4413 | 1000万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳市龙伏镇达峰村龙化组 |
| 广州**************限公司 | 周** | 134****3824 | 500万人民币 | 广东省 | 广州市 | 白云区 | 广州市白云区均禾街新石路137号407房 |
| 湖南**************公司 | 林** | 134****3498 | 5159.2025万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳经济技术开发区康天路105号 |
| 长沙****************限公司 | 何** | 135****2018 | 5077万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 长沙县 | 长沙经济技术开发区榔梨工业小区 |
| 黑龙**********菜厂 | 皮** | 138****3901 | 26万人民币 | 黑龙江省 | 哈尔滨市 | 延寿县 | 延寿镇东同庆街５号 |
| 厦门**************公司 | 陈** | 138****3351 | 300万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 同安区 | 厦门市同安区环东海域美溪道湖里工业园区20号4楼01单元西侧 |
| 云南****************限公司 | 吴** | 138****8628 | 1000万人民币 | 云南省 | 临沧市 | 永德县 | 云南省临沧市永德县永康镇 |
| 广州****************食品厂 | 何** | 135****9018 | 0.3万人民币 | 广东省 | 广州市 | 南沙区 | 广州市南沙区大岗镇广珠路326号 |
| 长沙**************限公司 | 黄** | 138****0048 | 120万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 宁乡市 | 湖南省长沙市宁乡市城郊街道宁乡经济技术开发区新康大道妙盛国际企业孵化港4栋503号、504号 |
| 湖南**************限公司 | 张** | 182****5150 | 1200万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 宁乡市 | 宁乡县回龙铺镇华田村（金玉乡镇工业集中区金发路北8号） |
| 长沙************公司 | 凌** | 132****2878 | 50万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 岳麓区 | 湖南省长沙市岳麓区莲花镇莲花社区劳动南路98号凌超私宅 |
| 浏阳**************公司 | 黄** | 135****4584 | 400万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳市枨冲镇青草村 |
| 铁力**************公司 | 赵** | 183****3222 | 100万人民币 | 黑龙江省 | 伊春市 | 铁力市 | 铁力市铁力镇东胜村三组 |
| 第九味******************限公司 | 林** | 158****8628 | 50万人民币 | 广东省 | 广州市 | 番禺区 | 广州市番禺区石碁镇石碁村东大街12号3栋201、301、303 |
| 黑龙江********************有限公司 | 王** | 130****4551 | 3000万人民币 | 黑龙江省 | 鹤岗市 | 萝北县 | 黑龙江省鹤岗市萝北县宝泉岭宝泉大街3号 |
| 保定**************公司 | 李** | 130****0111 | 500万人民币 | 河北省 | 保定市 | 保定高新技术产业开发区 | 保定市生辉街368号 |
| 广州**************公司 | 苏** | 180****5100 | 50万人民币 | 广东省 | 广州市 | 黄埔区 | 广州市黄埔区凤凰四路99号A栋601房（部位：624房） |
| 广州**************公司 | 徐** | 136****5586 | 500万人民币 | 广东省 | 广州市 | 白云区 | 广州市白云区龙归街南岭岗埔路二街1号 |
| 厦门和****************限公司 | 刘** | 133****4986 | 1200万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 海沧区 | 厦门市海沧区新园路120号技术服务中心702单元 |
| 丹东**************公司 | 孙** | 150****1818 | 84万人民币 | 辽宁省 | 丹东市 | 东港市 | 东港市长山镇工业小区 |
| 阳春****************限公司 | 赵** | 133****5155 | 100万人民币 | 广东省 | 阳江市 | 阳春市 | 阳春市河西街道沙江三街2-3号（住所申报） |
| 甘肃************公司 | 付** | 135****6660 | 500万人民币 | 甘肃省 | 张掖市 | 山丹县 | 甘肃省张掖市山丹县国际物流园 |
| 九古斋********************有限公司 | 罗** | 135****3731 | 500万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 湖南省浏阳市关口街道办事处溪江村肖冲组 |
| 长沙**************公司 | 张** | 131****8667 | 180万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 开福区 | 长沙市开福区沙坪街道大明村378号 |
| 广州**************限公司 | 谢** | 137****0801 | 200万人民币 | 广东省 | 广州市 | 黄埔区 | 广州市黄埔区永和街道禾丰路89号201房（自主申报） |
| 广州**************限公司 | 林** | 137****2636 | 100万人民币 | 广东省 | 广州市 | 白云区 | 广州市白云区白土禾雀岭街12号1栋101室 |
| 厦门************公司 | 杨** | 138****8645 | 2027万美元 | 福建省 | 厦门市 | 同安区 | 厦门市同安区同集北路568号 |
| 广州**************限公司 | 韩** | 136****4311 | 50万人民币 | 广东省 | 广州市 | 番禺区 | 广州市番禺区沙湾镇古坝西村工业街8号 |
| 杭锦后****************合作社 | 周** | 137****5088 | 500万人民币 | 内蒙古自治区 | 巴彦淖尔市 | 杭锦后旗 | 内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗双庙镇增光村三社 |
| 广州**************品厂 | 黎** | 136****5561 | 10万人民币 | 广东省 | 广州市 | 番禺区 | 广州市番禺区化龙镇柏堂村柏堂路自编48号之一 |
| 江安**************油厂 | 王** | 185****7836 | 5万人民币 | 四川省 | 宜宾市 | 江安县 | 江安县怡乐镇公平村盐井组 |
| 湖南************公司 | 何** | 131****7666 | 200万人民币 | 湖南省 | 长沙市 | 浏阳市 | 浏阳市永安镇芦塘村车田组88号 |
| 厦门**************限公司 | 洪** | 138****7282 | 100万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 翔安区 | 厦门市翔安区新店镇洪厝177号 |
| 厦门市****************限公司 | 张** | 138****8613 | 50万人民币 | 福建省 | 厦门市 | 翔安区 | 厦门市翔安区马巷镇后许村后叶3号 |
| 河北龙****************限公司 | 高** | 156****9198 | 3000万人民币 | 河北省 | 保定市 | 阜平县 | 河北阜平经济开发区-开放型实训基地办公楼308室（生产地为河北省保定市阜平县阜平镇龙门河口村 |
| 广州**************公司 | 朱** | 186****3311 | 100万人民币 | 广东省 | 广州市 | 番禺区 | 广州市番禺区大石街石北工业路539号2栋401-403房 |
| 湖南************公司 | 黎** | 131****0922 | 3000万人民币 | 湖南省 | 岳阳市 | 湘阴县 | 湘阴县文星镇先锋路 |
| 河北**************公司 | 常** | 188****0666 | 500万人民币 | 河北省 | 秦皇岛市 | 青龙满族自治县 | 河北青龙物流产业聚集区 |
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另外, 酱油、食醋及类似制品制造行业主要生产如下产品:
酱油制造 食醋制造 调味料制造 调味品制造 酿造调味品制造 酿造酱油制造 酿造食醋制造 调味料及酿造调味品制造 酿造调味料制造 调味制品制造
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